A GOLOSARIA UN GUSTO TUTTO BIELLESE

È della provincia una delle 30 migliori cantine emergenti d’Italia

Domenica 12 novembre a Golosaria 2017, i giornalisti Paolo Massobrio e Marco Gatti hanno premiato Cascina Preziosa di Castellengo (Biella), selezionandola per la loro speciale TOP HUNDRED 2017, l’elenco delle 100 cantine, nuove ogni anno, con un vino che possa salire agli onori del miglior vino d’Italia. Cascina Preziosa, in particolare, con il suo Coste della Sesia “Djarmai” 2014, è stata selezionata nella categoria FUORI DI TOP, una ristretta cerchia di 30 cantine, per lo più piccole o piccolissime e spesso nuove, con vini eccezionali scoperti a chiusura della selezione effettuata con degustazioni collettive. In questo caso i 30 vini sono stati promossi direttamente sul campo o da Massobrio o da Gatti, quindi senza passare dalle degustazioni plenarie.

Il Djarmai 2014, il vino con cui Cascina Preziosa ha ottenuto il premio, è un Coste della Sesia strutturato, elegante e austero, prodotto interamente da uve di produzione propria coltivate nei vitigni della Cascina Preziosa a Castellengo. Tutti i vini di Cascina Preziosa infatti sono ottenuti con uve piemontesi di produzione propria: Barbera, Nebbiolo e Vespolina.

DOMENICA 26 NOVEMBRE proprio in Cascina alle ore 15 si terrà un incontro-degustazione con l’enologo Cristiano Garella, talentuoso enotecnico tra i più stimati del Piemonte, ma già molto conosciuto e apprezzato nel mondo dell’enologia italiana. Garella, dopo una visita ai vigneti e alle cantine di Cascina Preziosa insieme al titolare Gianni Selva Bonino, racconterà i suoi vini e nel corso di una degustazione guidata aiuterà i partecipanti a  cogliere le sfumature di Terroir differenti.

 

Tag:, , ,

Post a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*